እ.ኤ.አ
ኤል-ግሉታሚክ አሲድ በዋናነት ሞኖሶዲየም ግሉታሜት፣ ቅመማ ቅመም፣ የጨው ምትክ፣ የአመጋገብ ማሟያዎች እና ባዮኬሚካላዊ ሬጀንቶች ለማምረት ያገለግላል።ኤል-ግሉታሚክ አሲድ ራሱ በአንጎል ውስጥ በፕሮቲን እና በስኳር ሜታቦሊዝም ውስጥ ለመሳተፍ እና የኦክሳይድ ሂደትን ለማበረታታት እንደ መድሃኒት ሊያገለግል ይችላል።ምርቱ ከአሞኒያ ጋር በመዋሃድ በሰውነት ውስጥ መርዛማ ያልሆነ ግሉታሚን እንዲዋሃድ በማድረግ የደም አሞኒያን ለመቀነስ እና የጉበት ኮማ ምልክቶችን ይቀንሳል።በዋነኛነት የሄፕታይተስ ኮማ እና ከባድ የሄፐታይተስ እጥረትን ለማከም ያገለግላል, ነገር ግን የፈውስ ውጤቱ በጣም አጥጋቢ አይደለም;ከፀረ-የሚጥል መድሐኒቶች ጋር ተዳምሮ የሚጥል መናድ እና ሳይኮሞተር የሚጥል በሽታን ማከም ይችላል።ሬሴሚክ ግሉታሚክ አሲድ መድኃኒቶችንና ባዮኬሚካላዊ ሬጀንቶችን ለማምረት ያገለግላል።
በአጠቃላይ, እሱ ብቻውን ጥቅም ላይ አይውልም, ነገር ግን ጥሩ የመመሳሰል ውጤት ለማግኘት ከ phenolic እና quinone antioxidants ጋር አብሮ ጥቅም ላይ ይውላል.
ግሉታሚክ አሲድ ለኤሌክትሮ-አልባ ሽፋን እንደ ውስብስብ ወኪል ያገለግላል።
ለፋርማሲቲካል, ለምግብ ተጨማሪዎች እና የአመጋገብ ማበልጸጊያዎች;
ለባዮኬሚካላዊ ምርምር, እና በሕክምና ለጉበት ኮማ, የሚጥል በሽታን ለመከላከል, ketonuria እና ketemiaን በመቀነስ;
የጨው ምትክ, የአመጋገብ ማሟያዎች እና ጣዕም ወኪሎች (በዋነኝነት ለስጋ, ለሾርባ እና ለዶሮ እርባታ, ወዘተ.).እንዲሁም ማግኒዥየም አሚዮኒየም ፎስፌት በታሸገ ሽሪምፕ፣ ክራብ እና ሌሎች የውሃ ውስጥ ምርቶች ውስጥ ክሪስታላይዝ እንዳይፈጠር ለመከላከል እንደ ወኪል ሊያገለግል ይችላል።መጠኑ 0.3% ~ 1.6% ነው.በ GB 2760-96 መሰረት እንደ ሽቶ መጠቀም ይቻላል;
የሞኖሶዲየም ጨው - ሶዲየም ግሉታሜት እንደ ማጣፈጫነት የሚያገለግል ሲሆን ከሸቀጦቹ ውስጥ ሞኖሶዲየም ግሉታሜት እና ሞኖሶዲየም ግሉታሜት ይገኙበታል።
መዝገብ ቁጥር፡ 56-86-0
ንፅህና፡ ≥98.5%
ቀመር: C5H9NO4
ፎርሙላ Wt.: 147.1291
የኬሚካል ስም: L-glutamic አሲድ;α- አሚኖግሎታሪክ አሲድ;ግሉታሚክ አሲድ;L (+) - ግሉታሚክ አሲድ
IUPAC ስም: L-glutamic አሲድ;α- አሚኖግሎታሪክ አሲድ;ግሉታሚክ አሲድ;L (+) - ግሉታሚክ አሲድ
የማቅለጫ ነጥብ: 160 ℃
መሟሟት፡ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በትንሹ የሚሟሟ፣ በቀላሉ በሞቀ ውሃ ውስጥ የሚሟሟ
መልክ፡- ነጭ ወይም ቀለም የሌለው ፍሌክ ክሪስታል፣ ትንሽ አሲድ ወይም ቀለም የሌለው ክሪስታል
የማከማቻ ሙቀት፡ ይህ ምርት በታሸገ እና በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት።
የመርከብ ሙቀት፡ በፕላስቲክ ከረጢቶች የታሸገ፣ በናይሎን ከረጢቶች ወይም በፕላስቲክ የተሰሩ ከረጢቶች የተሸፈነ፣ የተጣራ ክብደት 25 ኪ.በማከማቻ እና በማጓጓዝ ጊዜ, እርጥበት-ተከላካይ, የፀሐይ መከላከያ እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማከማቻ ትኩረት ይስጡ.
1. ኬሚካል > ኤል-ግሉታሚክ አሲድ.የኬሚካል ዳታቤዝ [የማጣቀሻ ቀን፡ ጁላይ 5, 2014]
2. ባዮኬሚስትሪ > የተለመዱ አሚኖ አሲድ እና ፕሮቲን መድኃኒቶች > ግሉታሚክ አሲድ። የኬሚካል መጽሐፍ[የጥቅስ ቀን፡ ጁላይ 5፣ 2014]
3.Glutamic acid cas#፡ 56-86-0.የኬሚካል መጽሐፍ[የማጣቀሻ ቀን፡ ኤፕሪል 27, 2013]